Innerbarrel

Innerbarrel

 

La tecnología desarrollada en este proyecto permite esterilizar y recuperar la madera para su uso alimentario y logístico sin necesidad de utilizar productos químicos, prohibidos por directriz europea (Barricas de vino, pallets alimentarios entre otros).

 

El sistema utiliza una cavidad donde se introducen los contenedores y donde un tren de pulsos EM en la banda de microondas esteriliza y recupera las propiedades de la madera, permitiendo su uso repetidas veces y prolongando la vida de los mismos. La reducción de huella de carbono obtenida, es tan importante que la Comisión Europea lo declaró proyecto de excelencia y fue presentado oficialmente en el foro de Mestre Italia.

 

Actualmente la tecnología ha dado como resultado la creación de una empresa paralela denominada CleanWood, destinada a la esterilización y recuperación de barricas para el mundo del vino. El mundo del vino utiliza habitualmente la quema de pastillas de azufre para la esterilización del interior de las barricas. Esta práctica está prohibida, aunque el legislador concedió una moratoria (restan 2 años) por la no existencia (hasta ahora) de tecnologías alternativas eco-eficientes.

 

La tecnología de Innerbarrel, permite a CleanWood ofrecer esa alternativa al mundo del vino y además habilita la reutilización de barricas contaminadas, ya que la recuperación después de un tratamiento de tan solo 3 minutos es completa, restaurándose los aromas y la sanidad de la barrica.

 

Actualmente, se están ensayando nuevas aplicaciones de innerbarrel en el mundo de los pallets y cajas de madera con resultados muy prometedores.

 

CLEANWOOD

Date

01 January 2019

Tags

Industria, Alimentación y Salud, Ecología

Enlaces rápidos

Consultas

En JMP estamos interesados en su opinión, escuchamos sus proyectos o iniciativas, y queremos tener una comunicación fluida con cada cliente.

"Si esperas el momento adecuado, nunca dejarás de esperar." (Jasmine Gillman)

correo@jmpingenieros.es
©2020 JMP ingenieros S.L. Todos los derechos reservados.